dinsdag 18 november 2008

De hamvraag

Vandaag hadden we het over de vraag waar het allemaal mee begonnen is: hoe wordt chocolade gemaakt?
Aan de hand van foto's kregen we een mooi overzicht over het proces van de cacaoboom tot chocolade in de winkel. We hadden het over cacaokolven, cacaobonen, over het drogen van de bonen, het vervoer, de verwerking tot chocolade,... We hadden het ook even over de controle van 'eerlijke handel' en de hulp aan cacaoboeren in het zuiden. Tot slot proefden we ook een stukje 'fairtrade-chocolade'.

Geen opmerkingen: